Resep Kue Putri Salju Cantik Mempesona

Ketika menjelang hari besar, misalnya Lebaran, Natal, Tahun Baru, ataupun momen lain, kurang lengkap rasanya jika tak ada hidangan yang disuguhkan di atas meja, karena pada hari-hari tersebut biasanya ada sanak keluarga yang main ke rumah. Nah, salah satu hidangan yang cukup familiar untuk menyambut tamu adalah kue putri salju. Meskipun namanya putri salju, namun bentuk kue ini tidak seperti seorang putri lho, malah bentuknya justru menyerupai bulan sabit. Kurang jelas juga kenapa kue ini bisa dinamakan putri salju, mungkin karena ukurannya yang imut, terus ada taburan gula halusnya seperti salju jadi dinamakan putri salju. Yang jelas, kalau menjelang hari besar resep kue putri salju paling banyak dicari orang. Resep kue putri salju cantik mempesona ciri khasnya yaitu adanya balutan gula putih bubuk di seluruh permukaan kue. Bentuknya menarik dan rasanya manis pasti akan memikat hati.

Lihat Juga: Resep Kue Kering Lebaran Terbaru Enak

Kue putri salju memiliki ciri khas yaitu adanya taburan gula putih halus yang menyelimuti seluruh permukaan kue yang jika dilihat sekilas seolah seperti salju. Gula halus tersebut selain untuk mempercantik tampilan juga untuk menguatkan rasa manis pada kue, sehingga kue terlihat cantik dan rasanya pun juga enak. Membuat kue putri salju sebenarnya tidak jauh beda dengan membuat kue kering pada umumnya, jadi jika Anda sudah pernah membuat kue kering pasti Anda juga akan bisa membuat kue ini. Alat yang cukup penting untuk membuat kue ini adalah oven, karena digunakan untuk memanggang agar kuenya bisa kering dan renyah. Berikut resep kue putri salju.

Bahan yang dibutuhkan dalam resep kue putri salju:

  • 500 gram tepung terigu. Sebaiknya tepung diayak dulu agar tidak ada gumpalan sehingga teksturnya benar-benar lembut
  • 60 gram tepung maizena
  • 500 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 butir telur ayam
  • 500 gram gula pasir putih bubuk
  • 300 gram keju cheddar
  • 150 gram kacang tanah. (kacang dicincang dulu, kemudian disangrai)

Cara membuat Kue Putri Salju:

  1. Siapkan wadah besar untuk membuat adonan. Masukkan margarin dalam wadah, lalu kocok dengan mixer kecepatan rendah.
  2. Tambahkan tepung terigu ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok. Setelah itu, tambahkan tepung maizena dan tetap kocok adonan sampai adonannya mengembang.
  3. Tambahkan garam, kemudian telur ayam dimasukkan satu persatu sambil tetap di kocok hingga semuanya tercampur rata dan adonan mengembang. Setelah mengembang matikan mixer.
  4. Kemudian, tambahkan juga keju parut dan kacang sangrai ke dalam adonan, kemudian uleni dengan tangan agar tercampur rata.
  5. Ambil adonan dari wadah, pindahkan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega, lalu pipihkan adonan dengan roll hingga ketebalannya sekitar 3 mm.
  6. Cetak adonan menggunakan cetakan, disini Anda bisa berkreasi sesuai keinginan. Jika Anda bosan dengan bentuk putri salju seperti bulan sabit, Anda bisa menggantinya dengan cetakan bentuk lain.
  7. Diamkan kue sejenak, lalu, masukkan kue yang sudah dicetak ke dalam oven yang bersuhu 170 derajat celcius lalu panggang selama 15 menit agar kue matang.
  8. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, lalu ditaburi seluruh permukaannya dengan gula bubuk sampai terbungkus rata.
  9. Masukkan dalam toples agar kue tetap renyah dan tidak melempem saat dimakan.
  10. Kue putri salju cantik siap dihidangkan

Lihat Juga: Resep Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas

Demikianlah resep kue putri salju cantik mempesona yang bisa Anda praktikkan di rumah. Tentu sangat menyenangkan bila Anda dapat menjamu tamu yang datang dengan hiding spesial ini. Selamat mencoba.