Resep Cara Membuat Mie Ayam

Resep Mie Ayam _ Mie ayam adalah makanan favorit kebanyakan orang yang lebih sering ditemukan dijual di pinggir jalan. Walau demikian, mie ayam tetap merupakan makanan yang enak, sehat, dan banyak mengandung gizi. Mie ayam memiliki nilai gizi yang bisa dibilang lengkap, ada karbohidrat, vitamin, protein, dan gizi lainnya yang bersumber dari sayuran yang ada dalam mie ayam. Bagi Anda yang suka makan mie ayam, kini Anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah karena sebenarnya cara memasaknya cukup mudah. Bahan yang dibutuhkan dan bumbu yang digunakan juga mudah diperoleh di toko, swalayan, ataupun pasar tradisional. Jika Anda penasaran ingin berlatih memasak mie ayam sendiri di rumah, Anda harus pelajari dulu resep mie ayam super lezat agar masakan Anda memuaskan.

Resep mie ayam dapat dibuat dengan mengikuti 3 tahapan proses, yaitu tahap persiapan, pemasakan, dan penyajian. Dengan mengikuti proses tersebut Anda bisa membuat mie ayam lezat. Sebelum memulai memasak mie ayam, dapat kita bagi dulu menjadi 3 tahapan proses. Pertama tahap persiapan, kedua tahap pemasakan, dan ketiga tahap penyajian.

Resep Mie Ayam

1.      Tahap persiapan

Pada tahap persiapan yang perlu Anda lakukan dahulu adalah mempersiapkan bahan dasar, dan bumbu pelengkap yang dibutuhkan. Anda bisa mengetahui bahan dan bumbu apa saja yang dibutuhkan dari resep mie ayam yang Anda pelajari. Bahan yang Anda butuhkan untuk membuat mie ayam sebagai berikut:

a.      Bahan Dasar Mie Ayam

  • 1/2 Kg mie untuk mie ayam (mie ini bisa beli di pasar atau disebut pula mie basah)
  • 1 ikat daun sawi manis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 5 sendok makan kecap asin
  • 1/4 Kg daging ayam, rebus lalu potong dadu
  • Bawang goreng

b.      Bumbu Mie Ayam yang Dihaluskan

  • 5 biji bawang merah
  • 3 siung  bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • gula

c.      Bahan Kaldu Mie Ayam

  • 2 liter air
  • tulang ayam sesuai selera
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

2.      Tahap Pemasakan

Setelah semua bahan tersedia, kemudian Anda bisa mulai masuk ke tahap pemasakan. Anda harus membaca dulu resep mie ayam yang telah Anda siapkan agar tidak salah dalam Cara memasaknya. Berikut cara memasak mie ayam.

  1. Buat kaldu mie ayam terlebih dahulu dengan merebus semua bahan kaldu mie ayam sampai mendidih.
  2. Sambil menunggu kaldu mendidih, Anda bisa menumis semua bumbu mie ayam yang dihaluskan pada tahap persiapan tadi.
  3. Masukkan potongan daging yang sudah direbus pada tahap pertama tadi ke dalam tumisan bumbu, sambil di tambahkan gula dan kecap manis agar lebih menarik.
  4. Setelah matang, potongan daging kemudian diangkat lalu ditiriskan sebentar.
  5. Rebus mie dan potongan sawi dengan air yang mendidih, bukan dengan kuah kaldu sampai mie matang. Lalu angkat dan tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk.

3.      Tahap Penyajian

Setelah semua tahapan memasak selesai dilakukan, selanjutnya masuk ke tahap terakhir, yaitu tahap penyajian. Tahapannya sebagai berikut:

  1. Ambil mie yang sudah direbus dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Taruhlah sawi di bagian atas mie.
  2. Tambahkan potongan daging ayam di atas mie
  3. Tambahkan kuah kaldu yang sudah matang ke dalam mangkuk.
  4. Mie ayam super lezat siap untuk dinikmati

Lihat Juga: Resep Ayam Rica Rica Enak dan Gurih

Demikianlah resep mie ayam super lezat. Semoga bermanfaat bagi Anda dan selamat mencoba membuatnya sendiri di rumah.