Resep Bolu Kukus Mekar Gula Merah

Aneka Resep Kue Bolu _ Resep bolu kukus mekar dapat menjadi resep kue andalan bagi Anda yang ingin menyajikan camilan lezat dan sehat. Membuat camilan yang lezat memang mudah, namun membuat camilan yang sehat ternyata tidak mudah. Sementara kesehatan adalah hal yang cukup penting untuk diperhatikan bagi semua orang. Untuk itu, jangan asal membuat camilan tetapi juga perhatikan mengenai efek samping bagi kesehatan Anda. Sementara bolu kukus sendiri dapat dikatakan sebagai camilan yang sehat karena pembuatannya tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya.

Selain itu, karena dibuat sendiri tentu camilan ini lebih higienis dibanding camilan yang dibeli dari pasar. Bagi Anda yang ingin membuat bolu kukus, Anda tidak perlu khawatir karena berikut ini akan dibagikan resep bolu kukus mekar gula merah Super Nikmat dan Lezat. Penggunaan gula merah berikut ini dapat menjadi pemanis sekaligus pewarna bagi bolu kukus sendiri. Warna merah yang diperoleh dari gula merah akan terlihat cantik, tanpa pewarna buatan. Begitu pula dengan rasanya, sudah manis bahkan tanpa menggunakan tambahan gula pasir. Namun Anda dapat menggunakan tambahan gula pasir bagi Anda yang menyukai makanan manis.

Resep bolu kukus mekar gula merah menjadi resep camilan yang lezat dan sehat. Bolu kukus ini dapat dijadikan camilan yang sehat karena terbuat dari bahan yang aman. Sebenarnya cara membuat bolu kukus gula merah berikut ini tidak berbeda jauh dengan cara membuat bolu kukus lainnya. Hanya saja pemanis yang digunakan adalah gula merah, sehingga juga tidak menggunakan tambahan pewarna. Warna yang diperoleh dari gula merah itu sendiri sudah cukup cantik dan menarik. Langsung saja, berikut adalah bahan-bahan serta cara pembuatan bolu kukus gula merah yang dapat dibagikan:

Bolu Kukus Mekar Gula Merah

Bahan-bahan:

  • Telur ayam 1 butir
  • Gula merah 200 gram
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Air 200 ml
  • Garam ¼ sendok teh
  • Soda kue ½ sendok teh
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Minyak goreng 125 ml
  • Tepung terigu 250 gram

Untuk resep ini memang masih menggunakan gula pasir, namun Anda tidak harus menggunakan gula pasir jika tidak ingin menggunakannya. Penggunaan gula merah saja sudah cukup manis, penggunaan gula merah harus disesuaikan dengan penggunaan tepung terigu. Dengan begitu bolu kukus dapat memiliki rasa manis yang pas, tidak kurang ataupun berlebih.

Cara membuat bolu kukus gula merah:

1.      Rebus gula merah

Resep bolu kukus mekar yang pertama yaitu rebus gula merah menggunakan air yang mendidih. Gunakan air yang sudah Anda persiapkan sebelumnya, rebus hingga seluruh gula merah larut.

2.      Kocok telur

Langkah berikutnya yaitu kocok telur menggunakan mixer sampai mengembang. Kocok dengan kecepatan paling tinggi, pastikan adonan mengembang secara sempurna.

3.      Masukkan tepung terigu

Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan lalu aduk sampai tercampur rata. Masukkan juga garam, gula merah, soda kue dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur secara sempurna.

4.      Tuang ke cetakan

Tuang adonan ke cetakan kue bolu kukus yang bentuknya seperti mangkuk, lapisi menggunakan kertas kue. Tuang sekitar ¾ bagian saja, jangan terlalu penuh agar hasilnya terlihat cantik.

5.      Kukus adonan

Kukuslah adonan yang sudah dituang ke dalam cetakan tersebut selama kurang lebih 25 menit.

Lihat Juga: Cara Membuat Bolu Panggang Empuk Spesial Nikmat

Jika adonan sudah mengembang, Anda dapat mengangkat kue bolu kukus gula merah buatan Anda. Bolu kukus gula merah buatan Anda akan terlihat mekar, cantik dan rasanya tentu lezat. Pastikan untuk mengukusnya dengan benar, gunakan serbet ketika melakukan pengukusan. Jika tidak, maka air kukusan dapat menetesi adonan dan membuat kue lembek. Tidak sulit bukan untuk membuat bolu kukus gula merah yang mekar dan enak? Bahan-bahan yang digunakan juga sangat sederhana, begitu pula resep bolu kukus mekar gula merah yang mudah dilakukan.