Resep Ayam Goreng Rumahan Yang Gurih

Resep Ayam Goreng _ Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali kuliner khas nusantara yang berbahan dasar atau berbahan utama daging ayam. Dari mulai yang bercita rasa gurih hingga pedas manis semuanya enak dan nikmat untuk disantap. Salah satu kuliner yang cukup terkenal adalah resep ayam goreng. Ayam goreng telah menjadi salah satu resep kuliner dan juga cara mengolah daging ayam yang mudah dan cocok di lidah semua orang. Kita bahkan bisa sangat mudah menemui menu ayam goreng di banyak tempat makan dari mulai yang murah hingga yang mahal sekalipun. Kepopuleran ayam goreng tak bahkan tak hanya bisa dinikmati ditempat makan namun juga bisa kita buat sendiri di rumah dengan berbagai bumbu yang terjangkau dan cara membuat yang sangat mudah.

Resep ayam goreng merupakan jenis makanan yang tak hanya enak dan nikmat, namun juga merupakan salah satu masakan berbahan utama ayam yang sangat cocok dipasangkan dengan banyak masakan lainnya. Ayam goreng sangat nikmat digado tanpa nasi atau juga sebagai lauk. Enak juga dipasangkan dengan saus, atau sambal uleg. Ada juga yang sering menikmati ayam goreng bersama sayur sop dan sambal kecap. Ada juga yang menyukai ayam goreng yang dipasangkan dengan tumis-tumisan dan masih banyak lagi masakan khas nusantara yang cocok dipasangkan dengan ayam goreng.

Resep ayam goreng rumahan memiliki cita rasa yang gurih. Itulah kenapa ayam goreng menjadi menu makanan yang sangat disukai. Selain enak cara membuatnya juga cukup mudah dan simple. Bagi Anda yang gemar memasak, barang tak mungkin jika Anda tidak mengetahui cara memasak ayam goreng. Namun beberapa orang memiliki cara memasak ayam gorengnya masing-masing. Dari mulai cara mengolah ayamnya hingga campuran bumbu yang tentunya berbeda karena disesuaikan dengan selera masing-masing orang. Beberapa diantaranya ada satu resep ayam rumahan goreng yang enak, gurih dan mudah dibuat. Ini dia bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:

Resep Ayam Goreng

  • Setengah kilo daging ayam potong, bisa pilih bagian dada
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 kunyit kecil
  • 6 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep ayam goreng:

  1. Siapkan setengah kilogram daging ayam bagian dada yang sudah dipotong-potong dan cuci hingga bersih. Selanjutnya siapkan cobek dan ulekan untuk menghaluskan bumbu.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri dengan ulekan hingga semua bumbu tadi tercampur dan merata. Kemudian tambahkan garam secukupnya.
  3. Siapkan sebuah baskom berukuran sedang, masukan daging ayam yang sudah ditiriskan ke dalam baskom bersama dengan bumbu ayam goreng ulek tadi. Aduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbu tercampur dan meresap dalam daging.
  4. Simpan ayam dengan campuran bumbu tadi hingga setengah jam supaya bumbunya meresap. Jika cukup waktu, Anda juga bisa menyimpannya semalaman dalam lemari es supaya rasanya lebih meresap.
  5. Selanjutnya siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya, panaskan minyak tersebut dengan api sedang. Jika api sudah panas, masukan satu persatu potongan ayam ke dalamnya. Goreng hingga berwarna keemasan dengan api sedang saja.
  6. Jika ayam sudah matang dan berwarna keemasan, ayam goreng gurih rumahan siap diangkat dan ditiriskan dan sudah bisa dinikmati.

Lihat Juga: Cara Membuat Resep Bakwan Udang Enak

Demikian resep ayam goreng rumahan dengan rasa yang enak dan gurih. Ayam goreng ini bisa disajikan sebagai pendamping nasi sebagai menu sarapan Anda setiap pagi hingga makan malam Anda sekalipun. Masaklah juga menu makanan pendamping kuliner lainnya seperti sayur yang berkuah atau tumisan kental dengan cita rasa pedas manis. Namun menikmati nasi dan ayam goreng yang dipasangkan dengan berbagai jenis sambal saja juga sudah cukup nikmat dan mengenyangkan.